菜谱大全

做法

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  1.把鸭肠泡水洗下

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  2.放入盐，少许白酒准备搓洗鸭肠

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  3.多搓洗一下，要把鸭肠内测的油脂洗干净，最好反复洗几遍

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  4.像这样把鸭肠洗干净，不黏，水清透即可

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  5.把鸭肠放进锅里煮

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  6.煮致沸腾，加入黄酒去腥

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  7.把鸭肠捞出洗净切成三厘米左右的小段

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  8.锅内油烧热，加入蒜末煸炒香

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  9.放入鸭肠翻炒下

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  10.把切好的韭菜苔放进去一同翻炒

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  11.加入适量盐，蚝油调味

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  12.翻炒均匀断生入味即可出锅

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  13.拍上成品图即可，一盘美味的韭菜苔炒鸭肠就完成了

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